以下是Google Chrome更新后界面变大调整缩放比例的方法：
1. 通过快捷键调整：如果网页比例过大，可以同时按下键盘上的“Ctrl”和“-”键，缩小浏览器网页的显示效果；若网页缩小或放大的比例不合适，可同时按下“Ctrl”和“0”键，恢复到原始浏览器比例。
2. 在Chrome设置中开启网页缩放：打开Chrome浏览器，进入需要调整缩放比例的网页。在页面右上角找到缩放按钮（通常显示为一个百分比数字），点击该按钮会弹出缩放选项菜单，可选择适合自己的缩放比例。
3. 修改Chrome快捷方式的目标字段：右键点击Chrome图标，选择“属性”，在“目标”字段后添加代码“--high-dpi-support=true --force-device-scale-factor=0.8”（0.8可根据实际需要调整），然后点击“确定”。
4. 将电脑DPI缩放比例回调至100%：右键点击桌面空白处，选择“显示设置”，在相关设置中找到“缩放与布局”，将DPI缩放比例调整为100%。
5. 禁用高DPI缩放：右键点击Chrome图标，选择“属性”，在“兼容性”选项卡中，勾选“禁用高DPI缩放”，然后点击“确定”。