Google Chrome浏览器的性能优化和插件更新操作可以通过以下步骤进行：
1. 性能优化：
- 清除缓存：在菜单栏中选择“设置”>“高级”>“隐私与安全”，然后点击“清除浏览数据”。这将清除最近访问的网站、历史记录、缓存等。
- 关闭不必要的扩展：在菜单栏中选择“更多工具”>“扩展程序”，然后禁用或删除不需要的扩展。
- 使用无痕模式：在菜单栏中选择“更多工具”>“无痕模式”，这样在打开新标签页时不会保存历史记录和cookies。
- 减少动画和过渡效果：在菜单栏中选择“设置”>“高级”>“性能”，然后关闭所有不必要的动画和过渡效果。
- 启用硬件加速：在菜单栏中选择“更多工具”>“首选项”>“高级”>“硬件加速”，然后确保已启用GPU加速。
2. 插件更新：
- 安装最新版本的插件：在Chrome浏览器的插件页面（按F12键打开）中，找到并安装最新版本的插件。
- 检查插件兼容性：在插件页面中，查看插件的兼容性信息，确保插件与当前版本的Chrome浏览器兼容。
- 卸载不再需要的插件：在插件页面中，选择要卸载的插件，然后点击“卸载”按钮。
- 更新插件版本：如果插件需要更新，可以在插件页面中点击“更新”按钮，然后按照提示进行操作。